MonteBarello 155 Capriccio di Bacco | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro senza solfiti aggiunti DOP Biologico

Il progetto Montebarello 155 nasce dalla volontà imprenditoriale e vitivinicola dei produttori della collina modenese. Un progetto volto a valorizzare e diffondere le caratteristiche peculiari del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP attraverso l’utilizzo della Vendemmia Manuale e dell’Agricoltura Biologica. Un colore Rosso porpora intenso con sfumature violacee con profumi delicati che richiamano amarena e frutta matura, seguite da sentori vinosi e speziati. Un gusto avvolgente si allarga in un assaggio pieno e definisce un allungo tannico piacevole ed equilibrato, il finale asciutto che si abbandona ad un ricordo fruttato.
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The Montebarello 155 project was born from the entrepreneurial and wine-making will of the producers of the Modena hills. A project aimed at enhancing and spread the unique characteristics of the Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP through the use of Manual Harvest and Organic Agriculture. An amazing color intense purple red with violet hues with delicate aromas that recall black cherry and ripe fruit, followed by vinous and spicy hints and the enveloping entrance widens into a full taste and defines a pleasant and balanced tannic extension, the dry finish abandons itself to a fruity memory.