MonteBarello 155 PuntoEAcapo | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Biologico

Il progetto Montebarello 155 nasce dalla volontà imprenditoriale e vitivinicola dei produttori della collina modenese. Un progetto volto a valorizzare e diffondere le caratteristiche peculiari del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP attraverso l’utilizzo della Vendemmia Manuale e dell’Agricoltura Biologica. Rosso intenso con riflessi ed orli violacei, spuma e perlage fine con profumi di ciliegia e frutta rossa fra cui spiccano fragola e mora. Si percepiscono a primo impatto i frutti rossi e subito un importante tannino che offre struttura. Il connubio fra zuccheri residui e acidità regala un prodotto fresco ed equilibrato.
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The Montebarello 155 project was born from the entrepreneurial and wine-making will of the producers of the Modena hills. A project aimed at enhancing and spread the unique characteristics of the Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP through the use of Manual Harvest and Organic Agriculture. Intense red with violet reflections and edges, fine foam and perlage. Aromas of cherry and red fruit, among which strawberry and blackberry stand out. Red fruits are perceived at first glance and immediately an important tannin comes in that offers structure. The combination of residual sugars and acidity gives a fresh and balanced product.